Фабрика и процес на производство
Гарантирано качество на преработените продукти
През 2020 година започнахме изграждането на фабрика за производство на белена леща и белен слънчоглед, която през 2022 година бе успешно пусната в експлоатация.
Гарантираме високото качество на нашите продукти чрез модерни технологии за обработка и сертифицирани системи за качество:
- Въздушно-ситово почистване и гравитачна сепарация за изключителна чистота
- Оптично сортиране чрез 10-канален COLOR SORTER с капацитет 10 тона на час, гарантиращо чистота 99.99%
- Прецизна калибрация според изискванията на клиентите
- Автоматична пакетираща система за чували от 5 кг до 500 кг, включително и биг бегове от 500 до 1500 кг
- Успешно внедрена система HACCP за строг контрол на безопасността на храните и постоянство в качеството
- Международен сертификат FSSC 22000, потвърждаващ ангажимента ни за спазване на най-високите стандарти за управление на безопасността на храните и непрекъснато усъвършенстване на производствените процеси
Обелване. Почистване. Опаковане.
Процесът на преработка в нашата фабрика преминава през няколко високотехнологични етапа:
1. Почистване и калибриране
Суровината преминава през въздушно-ситови сепаратори и гравитачни маси за отделяне на прах, леки семена и примеси. След това се извършва калибриране със специализирани сита, които разделят семената по размери с цел хомогенност и съответствие с клиентските изисквания.
2. Обелване
Използват се специализирани машини, които внимателно отстраняват люспите на лещата и слънчогледа. Резултатът е ядка с отлична структура и висока чистота.
3. Полиране и сортиране
Продуктът се полира с вода, което подобрява външния вид и отстранява дребни остатъци. След това преминава през оптичен сортировач, който автоматично отстранява дефектни зърна и чужди елементи.
4. Опаковане
Готовата продукция се пакетира в чували от 5 до 500 кг или в биг бегове. Процесът е напълно автоматизиран и включва прецизна дозировка и контрол на теглото.
СЕРТИФИКАТИ ЗА КАЧЕСТВО
Внедрихме международно признати системи за управление на безопасността на храните
С цел повишаване на доверието, контрола на производствения процес и осигуряване на постоянно високо качество на предлаганите продукти, внедрихме международно признати системи за управление на безопасността на храните.
Те ни позволяват да следим и оптимизираме всяка стъпка от производствения цикъл – от суровината до крайния продукт.
HACCP
Система за анализ на опасностите и контрол на критичните точки, осигуряваща безопасност на хранителните продукти на всеки етап от производството.
FSSC 22000
Международен стандарт за управление на безопасността на храните, базиран на ISO 22000, който гарантира постоянство, надеждност и подобрение на производствените процеси. Международен стандарт за управление на безопасността на храните, базиран на ISO 22000, който гарантира постоянство, надеждност и подобрение на производствените процеси.
